I grandi cru francesi
Profondità di annate rare fra Champagne, Borgogna e Bordeaux.
La Cantina
Oltre 600 etichette sul mare
La carta dei vini è uno degli asset del Marco Polo 1960, premiata dal Gambero Rosso come Miglior Carta dei Vini sul Mare. Nessuna concessione alla proposta turistica: una selezione per collezionisti e per appassionati di vini artigianali.
Le vetrinette
Il servizio
I pilastri della carta
Il territorio
Rossese di Dolceacqua, Pigato e Vermentino, con i micro-produttori del Ponente ligure.
Artigianalità e biodinamica
Attenzione costante ai vignaioli indipendenti e alle produzioni naturali di alta qualità.
Servizio e innovazione
Carta consultabile anche su tablet con indici per regione, e la cuvée di Champagne firmata in esclusiva dallo chef Diego Pani.
Curatela del sommelier Mattia Cavalli
Miglior Carta dei Vini sul Mare