Ristorante Gourmet di pesce - Marco Polo Ventimiglia
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    Food


    I piatti nel menu del Marco Polo sono frutto di 60 anni di tradizione e innovazione nella cucina di mare. Specializzato nella preparazione di pesce e frutti mare mette in tavola il miglior pescato quotidianamente selezionato nei mercati e pescherecci locali che al mattino rientrano in porto.

    Quality


    Le materie prime selezionate costituiscono la base di partenza della cucina del Marco Polo. Viene utilizzato in cucina il meglio del pescato locale, spesso nella preparazione di piatti fuori menu in base alla disponibilità.
    Salumi e formaggi del territorio sono scelti con cura da produttori locali e periodicamente sostituiti in base alla stagionalità per servire sempre freschezza e qualità.

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